Marc Almert

Best sommelier of Germany in 2017, Marc was born in Cologne, completed his training in hotel management then got his first job in the field in the Rheingau region, known for its Rieslings. Inspired by his discovery of wines, Marc began training seriously and participating in various competitions. He admits to being naturally competitive, with a goal to excelling in everything he undertakes. He appreciates that training sessions such as SOMM360’s Boot Camp provide him with the opportunity to meet colleagues and mentors, and he notes that they are also an excellent preparation for the Master Sommelier (MS) exams. Having also worked in restaurants in Hamburg, Marc recently moved to Zurich, Switzerland, where he is currently in charge of the wine program at the 5* hotel Baur au Lac.

 

Meilleur sommelier d’Allemagne en 2017, Marc est né à Cologne et a fait son cours en gestion hôtelière, puis il a décroché un premier emploi dans son domaine dans la région de Rheingau, réputée pour ses rieslings. Inspiré par sa découverte des vins, c’est à cette époque qu’il a commencé à s’entraîner sérieusement et à participer à diverses compétitions. Il confesse être de nature compétitive et s’est toujours fixé comme objectif d’exceller dans tout ce qu’il entreprend. Il apprécie que des séances de formation telles que le Boot Camp de SOMM360 lui fournisse l’occasion de rencontrer des collègues et des mentors et il constate qu’elles sont aussi une excellente préparation pour les examens en vue de l’obtention du titre de Master Sommelier. Après avoir également travaillé en restauration à Hambourg, Marc a déménagé récemment à Zurich, en Suisse, où il est en charge du programme de sommellerie à l’Hôtel Baur au Lac.

 

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