Pier-Alexis Soulière MS

With more than 10 years of experience as a sommelier and having acquired the prestigious title of Master Sommelier (MS), sympathetic Quebecer Pier-Alexis Soulière is constantly seeking to push the limits of his knowledge, to better serve his customers and for the pure pleasure of learning and surpassing himself. Having practiced his trade in London, Sydney, New York and Los Angeles, he chose to bring his corkscrew and his baggage to Montreal, where he works as sommelier at the renowned restaurant La Chronique. Having won the Best Sommelier of the Americas competition in the spring of 2018, Pier-Alexis believes that sustained and intensive training in competition is one of the keys to success.

 

 »Wine competition is a great opportunity to grow and push the boundaries. I love it, it’s dynamic. » Pier-Alexis Soulière MS


Avec plus de 10 ans d’expérience en sommellerie et le prestigieux titre de Master Sommelier (MS) en poche, on peut dire que le sympathique Québécois Pier-Alexis Soulière cherche constamment à repousser les limites de son savoir, afin de mieux servir ses clients et pour le pur plaisir d’apprendre, tout en se surpassant. Après avoir pratiqué son métier à Londres, Sydney, New York et Los Angeles, il a choisi de poser armes, bagages et tire-bouchon à Montréal, où il œuvre à titre de sommelier au réputé restaurant La Chronique. Ayant remporté au printemps 2018 le concours du meilleur sommelier des Amériques, Pier-Alexis considère qu’un entraînement soutenu et intensif à la compétition constitue une des clés du succès.

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