Iulia Scavo

Iulia was born in Craiova, Romania. Her father, an academic and an electrical engineer, taught her from an early age to always “stay informed an curious”. In 2002 she moved to Lyon, France, to study engineering and mathematics. But Iulia says she spent all her spare time in the vineyards, tasting and analyzing. She was hooked, and switched majors to study wine. Over the years, she has worked as a sommelier in a wide range of restaurants. Today, she works as a wine consultant and she considers competitive events as a way of keeping tuned in to wine culture. She sees wine as a cultural object, just as are history, natural sciences, literature and other arts…


Iulia est née à Craiova, en Roumanie. Son père, un universitaire qui est ingénieur électricien, lui a enseigné toute jeune à s’informer sur une foule de sujets et à se montrer curieuse du monde qui l’entoure. En 2002, elle déménage à Lyon, en France, pour étudier l’ingénierie et les mathématiques. Mais Iulia admet qu’à l’époque, elle passait tous ses temps libres dans les vignobles environnants, à déguster et analyser ce qu’elle goûtait. C’est là qu’elle a la piquûre et change de branche, afin d’étudier le vin. Au fil des ans, elle a travaillé comme sommelière dans différents types de restaurants. Aujourd’hui, elle œuvre comme consultante et considère les compétitions comme une manière de raffiner sa culture du vin, qu’elle considère comme un objet culturel, au même titre que l’histoire, les sciences naturelles, la littérature et les autres formes d’art.

Socials