Jasper Sun

Placing second in the 2017 best sommelier in China competition has given Jasper Sun good sommelier experience, after having worked in several large establishments, including as director of wine services at the Hotel Shangri-La in Shanghai. He sees preparation for competition as essential, because it allows him to stay well informed about the rapidly changing world of wine, as well as providing him with a good dose of adrenaline.


Celui qui est arrivé deuxième au concours du meilleur sommelier de Chine en 2017 a acquis une bonne expertise en sommellerie, après avoir travaillé dans de grands établissements, notamment à titre de directeur du programme vin de l’hôtel Shangri-La de Shanghai. Il considère la préparation à la compétition comme essentielle, parce qu’elle lui permet de rester toujours bien informé de l’évolution rapide du monde du vin, tout en lui fournissant une bonne dose d’adrénaline.

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